Organologi

STRUKTUR DAN FUNGSI BAGIAN TUMBUHAN

Standar Kompetensi :
Memahami hubungan antara struktur bagian tumbuhan dengan fungsinya
Kompetensi Dasar :
•Menjelaskan hubungan antara struktur akar tumbuhan dengan fungsinya
•Menjelaskan hubungan antara struktur batang tumbuhan dengan fungsinya
•Menjelaskan hubungan antara struktur daun tumbuhan dengan fungsinya
•Menjelaskan hubungan antara bunga dengan fungsinya



A. Struktur Akar dan Fungsinya

• Struktur Akar :

gambar bagian-bagian akar

gambar bagian-bagian batang
Inti Akar

- Pembuluh kayu berfungsi mengangkut air dari akar ke daun.

- Pembuluh tapis berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan.
Rambut Akar berbentuk serabut halus, terletak di dinding luar akar, berfungsi mencari jalan di antara butiran tanah, menyerap air dari dalam tanah.

Tudung Akar berfungsi melindungi akar saat menembus tanah.

1. Akar Serabut, berbentuk seperti serabut, ukuran relatif kecil, tumbuh di pangkal batang, dan besarnya hampir sama, dimiliki oleh tumbuhan berkeping satu (monokotil).

2. Akar Tunggang, terdiri atas satu akar besar yang merupakan kelanjutan batang, sedangkan akar-akar yang lain merupakan cabang dari akar utama, dimiliki oleh tumbuhan berkeping dua (dikotil).

• Fungsi Akar :

a. Menyerap air dan zat hara (mineral).

b. Menunjang berdirinya tumbuhan.

c. Sebagai alat pernapasan.

d. Sebagai penyimpan makanan cadangan.



B. Struktur Batang dan Fungsinya

• Struktur Batang :

gambar bagian-bagian batang



• epidermis

• korteks

• endodermis

• silinder pusat (stele) terdiri atas beberapa jaringan yaitu empulur, perikardium, dan berkas pengangkut yaitu xilem dan floem.

Batang tumbuhan dapat dikelompokkan menjadi tiga jenis :

• Batang berkayu memiliki cambium. Karena pertumbuhan kambium inilah batang tumbuhan bertambah besar.

• Batang rumput memiliki ruas-ruas dan umumnya berongga.

• Batang basah memiliki batang yang lunak dan berair.

• Fungsi Akar :

a. Penopang, menjaga agar tumbuhan tetap tegak dan menjadikan daun sedekat mungkin dengan sumber cahaya (khususnya matahari).

b. Pengangkut air dan mineral dari akar ke daun, pengangkutan zat-zat makanan dari daun ke seluruh bagian tumbuhan.

c. Penyimpan makanan cadangan.

d. Alat perkembangbiakan vegetatif



C. Struktur Daun dan Fungsinya

• Struktur Daun :

gambar bagian-bagian daun



• tulang daun

• helai daun

• tangkai daun

• pelepah daun

• urat daun adalah susunan pembuluh pengangkut pada daun.

Bentuk tulang :

a. Menyirip, contoh : tulang daun jambu, mangga, dan rambutan.

b. Melengkung, contoh : tulang daun sirih, gadung, dan genjer.

c. Menjari, contoh : tulang daun pepaya, jarak, ketela pohon, dan kapas.

d. Sejajar, contoh : tulang daun tebu, padi, dan semua jenis rumput-rumputan.

Daun tunggal adalah daun yang memiliki satu helai daun di setiap tangkainya.

Daun majemuk adalah daun yang memiliki beberapa helai daun di setiap tangkainya.

• Fungsi Daun :

a. Pembuatan makanan dalam proses fotosintesis

b. Pernapasan melalui stomata yaitu pertukaran gas terjadi.

c. Penguapan



D. Struktur Bunga dan Fungsinya

• Struktur Bunga :

gambar bagian-bagian bunga



• Kelopak, berwarna hijau dan berfungsi menutup bunga di saat masih kuncup.

• Mahkota, bagian bunga yang indah dan berwarnawarni.

• Benang sari dengan serbuk sari sebagai alat kelamin jantan.

• Putik sebagai alat kelamin betina.

• Dasar dan tangkai bunga sebagai tempat kedudukan bunga.

• Fungsi bunga : sebagai alat perkembangbiakan generatif (perkembangbiakan yang didahului pembuahan).